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中華の名店
category: たべもの
 


愛知県にはいくつかの行きつけがある。

焼肉なら「焼肉の三八」

甘味なら「和泉屋」

うなぎはちょっと多くて
「はせべ」「加茂川」など数店。


ただ中華となると、「ここ!」という決定打がなかった。

行きつけというからには気軽に行けることが重要。
いわゆる高級店ではなく、それでいて何を食べても旨い。
そんな店があったらと常々思っていた。


その意味で、この店に偶然出合えたことは
まさに奇跡というほかにないだろう。



名古屋郊外をクルマで走っている途中、
突然の空腹に襲われたボクらは、
のどかな風景の中にある一軒の小さな中華料理店に入った。


初めて入った店では、餃子とチャーハンを食べることにしている。
この2つを食べれば、店の実力はだいたい分かるからだ。

料理を注文したあと、追っかけでビールを頼むと、
「何か料理が出るときがいいですよね」
と給仕の女性が言った。
こうした何気ない気遣いがうれしい。
普通のことのようで、意外とできない店が多いのだ。








運ばれてきた料理はどれもおいしかった。
ボクはやや濃いめの味付けが好きなのだけれど、
どれもがその好みにあっていた。
薄い形が特徴的な餃子は、タネにしっかりと味付けがされていて、
モチモチとした食感の皮によくあっている。
この皮、自家製と見たがどうだろうか。


すべてを平らげ、再び給仕の女性に声をかける。
「おいしかったのでぜひシェフにご挨拶を」
と伝えると、キッチンからシェフとマダムが顔を出した。

ニコニコとした笑顔が素敵な二人。どうやらご夫婦のようである。
そのあまりの丁寧な対応に、こちらが恐縮してしまうほどだった。
ボクらが東京から来たことを告げると、
「私にもかわいい娘が東京にいるんですけどーチョーウケるー。」
とおっしゃっていた。
こんなに素敵な二人のお子さんなら、
さぞかし良い子なんだろうなと思った。


こうしてまた一つ、
愛知の行きつけリストに店名が加わることになった。
今度はぜひ娘さんと一緒に食べたいものである。



『好陽』
あま市元苗場6-1



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WAGASHI ASOBI
category: たべもの

 
友人から、「ぜひ食べてみて」とすすめられたので、
買ってみましたWAGASHI ASOBIのドライフルーツ羊羹。

その名の通り、かなり遊び心のある羊羹ですが、
そこは虎屋出身のひとがやっている店ということで、
しっかり羊羹でした。

ドライフルーツ入りなので、ちょっと洋風。
日本茶より紅茶にぴったりな感じ。
ウイスキーなんかにも合いそうです。

またひとつ、手みやげのレパートリーが増えました。


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